聖荷上品咖啡民宿位於古坑鄉荷苞村的荷苞山，為什麼叫荷苞山呢？是因為山的形狀很像含苞待放的荷花所以才有此命名唷～日據時代，日本人於此栽種約75公煩的咖啡園，因此早期又有「咖啡山」之稱，而且享譽一時。荷苞山海拔達300公尺，環境及氣候均非常適合咖啡生長。荷苞山有一處約2公里長由石階所鋪設的步道，這裡空氣新鮮、環境怡人，沿途綠意盎然。